中医讲食材养生(中医说养生之食疗)

食物的性味是食物本身的性质和属性，对它的认识源于进食之后身体出现的反应食材自身的生命特征，及其生长环境的综合考量中医将其归纳为“四气五味”，因其不仅具有特定的功能作用，而且具有明确的靶向性，其作用可以具有特定的方向性，因而也称为“性味归经”在数千年的发展过程中，食疗养生将中国。

比如春季万物萌生，细菌病毒等微生物也相应活跃，感冒之类疾病就可能流行开来，所以中医提出“正月葱，二月韭”以提高人的抗病毒能力韭菜有蠢材第一美食之称，香椿荠菜有俄式符合自然规律的当季食材夏季炎热，发生中暑的可能性就越大，中医就强调“饮食清淡”“夜卧早起，无厌于日”的养生方案苦瓜。

对此，内经提出要想 健康 长寿应做到“谨和五味”“饮食有节”“寒热适中”的饮食 养生 原则11 谨和五味均衡营养，食材要杂 在临床上，我们经常会被问到“医生，您看我适合吃什么哪些食物对我更好” 我们看看内经是如何回答的食物种类要多内经云“五谷为。

中医饮食疗法，源远流长，最早可追溯至周礼时代，设立食医职位，负责天子日常膳食，强调“以五味五谷五药养其病”黄帝内经亦记载，通过药食互补，可以有效养生疗疾中医认为，自然界中蕴藏防治疾病的物质，广泛存在于各类食物之中粮食类是中医食疗中的重要组成部分，包括谷类如大米黑米。