中医米酒养生吃法大全(米酒的功能作用及性味归经)

1、米酒养人”的说法李时珍在本草纲目中记载“米酒可止痛去积，暖胃健脾，多唾温心，常饮可使皮肤润滑有光泽”中医典籍神农本草经疏论记载“醪糟补脾胃益肺气之谷脾胃得利，则中自温温能养气，气顺则身自多热，脾肺虚寒者宜之”因此，醪糟被很多人视为老祖宗留下的好食物。

2、米酒200毫升一中碗将米酒烧开，然后打进鸡蛋呈蛋花状，再加红糖烧煮片刻即可有补中益气强健筋骨的功效，可防治神经衰弱神思恍惚头晕耳鸣失眠健忘肌骨萎脆等症米酒的吃法 凉镇米酒 消食化积有镇静的作用，对消化不良厌食心跳过速烦躁等有疗效温饮米酒 米酒烫热喝效果更好；冷饮将米酒冷藏后直接饮用，尤其适合夏季冷饮可以突出酒的清爽口感，适合与清淡的食物如沙拉海鲜等搭配加冰在米酒中加入冰块，使其变得更加清凉，这种方法适合任何季节加冰后的米酒口感更加爽口，适合单独饮用或与小吃如花生瓜子等一起享用调酒米酒也可以用来调制鸡尾酒，与其他酒精饮料如；2果汁醪糟酒酿甜酒在上述饮料中加入柠檬汁橙汁草莓汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟全套醪糟做法是把醪糟放在沸水中烧开，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干桃仁花生果干白糖等，最后加入烧开的牛奶全套醪糟黄白相间，蛋花柔软，奶香酒味扑鼻，各种干鲜果星星点点，色彩斑斓，吃起来营。

3、3米酒中稍有沉淀不影响饮用，很浑浊则表明变质，不可饮用米酒煮鸡蛋怎么做 米酒200毫升一中碗将米酒烧开，然后打进鸡蛋呈蛋花状，再加红糖烧煮片刻即可有补中益气强健筋骨的功效，可防治神经衰弱神思恍惚头晕耳鸣失眠健忘肌骨萎脆等症米酒的吃法 凉镇米酒 消食化积有镇静的作用；此外，黄酒在中医养生理论中也被认为具有一定的保健作用，这与倪海厦所倡导的养生理念相吻合总之，倪海厦所说的米酒指的是黄酒，这是一种以稻米为原料酿造而成的传统酒类饮品，具有独特的香气和口感，同时具有一定的营养价值在中医养生理论中，黄酒也被认为具有一定的保健作用；甜酒又称糯米酒，糯米酒有“百药之长”的美称，是医药上很重要的辅佐料或“药引子”米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化糯米酒还有提神解乏；养生比较好的米酒就是醪糟，又称糯米酒，甜酒，甜酒酿，佬米酒，是我国民间的一种传统食品，不仅风味独特，还具有很高的营养价值和食疗价值中医认为，米酒味甘，辛，性温，具有温阳通络，健脾助消化，补虚提神，行血益气等多种功效特别是秋冬天气冷了，喝一碗热腾腾的米酒汤，可以帮助我们抵御寒冷；3把处理好的猪腰放入炖盅，加入200ML糯米酒，红枣胡椒粒黄芪生姜，盖上盖子隔水炖15小时，加入枸杞后就可以熄火4装碗，酒香浓郁，非常清甜鲜美的味觉，让我一下子就爱它了，我是炖完直接就吃，完全不用下调味料，因为糯米酒已经经够甜，如果你比较重口味，可以加些黑糖或红片糖进去。

4、首先是它的养分，确实含量较高，第一是因为米酒由于发酵制作出来的非常容易消化，而且也可以顺利的吸收第二就是因为含酒精度非常低，适当的喝一点，不会对人体造成任何的危害其实除了这一种发酵物品以外，其他的发酵食物也是如此，有很多中医都认为糯米本身就有养胃的功效，如果把糯米发酵针灸的话，很。

5、米酒宜温热后饮，曹雪芹在红楼梦第八回中借薛宝钗之口作了说明“难道就不知道酒性最热，若热吃下去，发散的就快若冷吃下去，便凝结在内，以五脏去暖它，岂不受害”天冷喝烫热的米酒，可减少体内热能的消耗及对胃肠的刺激台湾百姓中还流行冬令进补以米酒加绿茶的饮法以驱寒养生我国故；1中医养生汤第一款山药猪蹄汤功效丰胸美颜润肤补气材料山药猪蹄红枣米酒做法1将红枣洗净待用猪蹄肉洗净切块山药削皮切段2将猪蹄用热水灼去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗净去油3在锅里倒入适量的水，放入山药红枣跟处理好的猪蹄，大火煮10分钟后转小火炖23；4如分别与桂圆或荔枝红枣核桃人参同煮，有助阳壮力滋补气血之功效，对体质虚衰元气降损贫血等有疗效米酒适合所有人食用温中益气补气养颜中老年人孕产妇和身体虚弱者更加适合糯米酒酒精含量低，但“后劲”足，不可贪杯在糯米酒中打个蛋花或加入适量红糖滋补效果更佳；压榨出来的酒通过沉淀后，装入口小肚大的酒坛内，用竹叶包扎坛口，再盖上泥土形成帽式的加封口然后集中在酒房内，用谷皮堆满酒坛四周，烧火熏酒，使色泽由红逐渐变为褐红色再经30天左右，即可开坛提酒储存时间越久，酒色就由褐红色逐渐变为金黄色，成为酿美酒每100千克糯米可酿造米酒200千克；醪糟由熟糯米发酵而来，是我国很多地区的传统特色美食，又名酒酿酒糟米酒甜酒甜米酒糯米酒江米酒伏汁酒，米酵子等 我国古代就有“人参补气，米酒养人”的说法李时珍在本草纲目中记载“米酒可止痛去积，暖胃健脾，多唾温心，常饮可使皮肤润滑有光泽”中医典籍神农本草经疏论。

6、可以使用白酒代替生化汤材料当归，川穹，桃仁去芯，烤老姜，炙草蜜甘草做法 A米酒700cc，加入药料，慢火煮1小时左右，约剩200cc，这是第一次，药酒倒出备用B第二次再加入米酒350cc，和第一次煮法相同，约剩100cc吃法 把A和B 放在一起，一天分3次喝完顺产喝7天。